Khám Phá 102 Món Ăn Độc Đáo Tại Lễ Hội Ẩm Thực Sầu Riêng Đắk Lắk Năm 2026
Nằm trong chuỗi hoạt động của Lễ hội Sầu riêng Đắk Lắk năm 2026, Lễ hội ẩm thực sầu riêng hứa hẹn trở thành một trong những điểm đến hấp dẫn đối với người dân và du khách, với điểm nhấn là hoạt động xác lập kỷ lục 102 món ăn từ sầu riêng cùng nhiều chương trình trình diễn, giao lưu ẩm thực đặc sắc.
Theo chương trình, Lễ hội ẩm thực sầu riêng diễn ra từ ngày 15/8 đến 23/8/2026, mở cửa xuyên suốt tại khuôn viên Ecopalace, số 02 Mai Hắc Đế, phường Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk. Không gian lễ hội có quy mô từ 150 – 200 gian hàng, giới thiệu các món ăn đặc sản vùng miền và tinh hoa ẩm thực Tây Nguyên.
102 món ăn từ sầu riêng được chế biến bởi các đầu bếp, chuyên gia ẩm thực chuyên nghiệp hàng đầu trên toàn quốc.
Xác Lập Kỷ Lục 102 Món Ăn Từ Sầu Riêng
Điểm nhấn đặc biệt của chương trình là hoạt động xác lập kỷ lục 102 món ăn từ sầu riêng. Thời gian chế biến và trưng bày được tổ chức từ 14 giờ đến 18 giờ ngày 15/8/2026; lễ trao giải và công bố kỷ lục diễn ra lúc 19 giờ ngày 16/8/2026.
Tham gia thực hiện là các đầu bếp, chuyên gia ẩm thực chuyên nghiệp hàng đầu trên toàn quốc. Từ nguyên liệu sầu riêng, các đầu bếp sẽ sáng tạo nên 102 món ăn với nhiều cách chế biến khác nhau.
Bên cạnh hàng chục món mặn, món chay và món tráng miệng, chương trình giới thiệu nhiều món ăn sáng tạo như pizza sầu riêng, sushi sầu riêng, lẩu sầu riêng, gỏi sầu riêng.
Việc sáng tạo nhiều món ăn từ sầu riêng không chỉ mang đến trải nghiệm ẩm thực mới lạ cho người dân, du khách mà còn góp phần giới thiệu sự đa dạng trong cách chế biến, nâng cao giá trị và quảng bá loại trái cây đặc trưng của Đắk Lắk.
Nhiều Sự Kiện Ẩm Thực Đặc Sắc
Bên cạnh hoạt động xác lập kỷ lục, Lễ hội ẩm thực sầu riêng còn có chuỗi chương trình hấp dẫn. Lễ khai mạc diễn ra lúc 8 giờ ngày 16/8/2026, với nghi thức khai mạc cùng chương trình nghệ thuật đặc sắc kết hợp giữa truyền thống và đương đại.
Vào 9 giờ ngày 17/8/2026, cuộc thi “Thánh sầu” được tổ chức với thử thách ăn nhanh các món ngon từ sầu riêng dành cho du khách, đồng thời là dịp giao lưu với các KOL, Travel Blogger.
Đặc biệt, lúc 19 giờ ngày 17/8/2026, show diễn “Sầu riêng và lửa” sẽ mang đến những màn trình diễn kỹ năng chế biến món mặn, món nóng từ sầu riêng, kết hợp nghệ thuật lửa, ánh sáng và nhạc sống.
Trong các ngày 18 và 19/8/2026, chương trình biểu diễn pha chế cocktail độc đáo sẽ giới thiệu những màn pha chế Bartender Flair điêu luyện, hòa quyện hương vị sầu riêng, cà phê Buôn Ma Thuột và rượu cần Tây Nguyên trên nền nhạc DJ sôi động.
Bên cạnh đó, vào các buổi tối xuyên suốt từ 15/8 đến 23/8/2026, không gian lễ hội còn có các hoạt động nghệ thuật đường phố với âm nhạc dân tộc, Acoustic, ban nhạc trẻ, xiếc, ảo thuật, tạo không khí sôi động phục vụ người dân và du khách.
Nhiều hoạt động văn hóa, nghệ thuật và trình diễn ẩm thực được tổ chức xuyên suốt thời gian diễn ra Lễ hội.
Thông qua Lễ hội ẩm thực sầu riêng, các món ăn truyền thống, đặc sản của tỉnh Đắk Lắk và văn hóa ẩm thực các vùng miền có thêm cơ hội được giới thiệu, quảng bá. Đồng thời, chương trình góp phần tạo không gian giao lưu văn hóa, nghệ thuật sôi động và hướng đến đưa Buôn Ma Thuột trở thành một trong những trung tâm du lịch, kinh tế đêm của khu vực Tây Nguyên./.
